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ベターホーム協会さんの、お米料理の会を受講してきました。^^
今月のメニューは、ちらしずしと三色ぼたもちです。
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先生が作った見本です。
とっても華やか!
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まぐろのづけに、えび、れんこん、かんぴょうとしいたけの甘煮、そして厚焼き玉子。
さやえんどうにイクラものってます。^^
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三色ぼたもちです。
一口サイズで、可愛い&一度に3つの味を楽しめるようになっています。^^

そして自分達で作ったものがこちらです。
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1つ1つの具材に対して調理をしていくのですが、思ったより大変ではなかったです。^^
ぼたもちもとっても簡単。
きなことごまは、中にあんこが入っています♪
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ベターホームさんのちらしずし、とっても美味しかったです。
家でも無理なく作れてこの美味しさ、習って良かったです。
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一口サイズのぼたもちも、簡単に作れて美味しかった。
「ぼたもち」「おはぎ」の名前についても伺うことが出来て、楽しいレッスンでした。^^
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今年も、スガハラガラスさんの新作発表会に行ってきました!
私が行ったのは最終日で、かなり雪が積もっていました。
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あちこちで見かけた、雪だるま。^^
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表参駅から会場に向かって歩いている途中、A.R.I(エー・アール・アイ)さんを見つけました。
このお店を切り盛りされている方が書かれた「A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット」というレシピ本を持っている私、迷わず店内に入ってみました。
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写真を撮ってもいいですか?とお伺いして、一枚撮らせていただきました。^^
店内には、クッキーやマフィン(お惣菜マフィンも)がたくさん並んでいました。
マフィンとクッキーをいくつか買って、テイクアウト。
いざ、新作発表会の会場へ。
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去年・一昨年と同じ場所です。^^
今年の招待状は、「段ボール!」って感じで面白いものでした。
そして、中に入ってみたら……。
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招待状と同じく、「段ボール!」っていう感じの演出になっていました。
どこかの倉庫で、箱ごと並べてあるだけのような、そんな無骨な雰囲気。
けれど、並べられているモノは、ガラスで出来た繊細なもの。
面白いと思いました。
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今回欲しいなと思ったのが、この「terra(テッラ)」というお皿です。
くぼみがあるものと表面がフラットなものの2種類があって、写真では分かりにくいのですが、実物はとても魅力的でした。
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とても綺麗なガラスの羽。
どうやって作るのか、見当もつきません。

1階で新作を見て回った後、2階のカフェでお茶タイム。
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今年のメニュー。
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テーブルの上には、可愛いお花。
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今回頂いたのは、

・ゆずスパークリング
・ホットゆず
・マロンチーズケーキ
・ライチベリー

です。^^
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商品の「使用感」を体験できるのがいいですね。
もちろん、出されるスイーツもドリンクも美味しいです。^^
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マロンチーズケーキも美味しかった!
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そしてこのグラス、飲み口に角度がついているんです。
これが、実際に使ってみるととても飲み易くて。
いいなと思いました。

今年の新作発表会も、楽しかったです。^^
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by cooking2009 | 2014-02-09 10:00 | その他
テーブルウェア・フェスティバル2014へ行った時の、記録です。

この日は雪が降っていて、2012年に行った時と比べると会場はやや空いていました。
お蔭で、ゆっくりと見て回ることが出来ました。^^
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今年の特別展示(?)は、スタイル・オブ・ニューヨークでした。
真っ先にこの展示から見て回りました。
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オレンジが主体の、元気が出るようなコーディネート。
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こちらは一転、落ち着いた色合いです。
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アメリカ国旗と同じカラーリング。
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とても可愛いコーディネートで、このブースの前にはたくさん人がいたのを覚えています。
(これを書いているのが2月26日で、いろんなことがうろ覚えだったりします。^^;)
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帝国ホテル東京のウェディング。
とても素敵でした。
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今回も、ワインの試飲を楽しんだり、ちょっとしたものを購入したりと、大変楽しめたテーブルウェア・フェスティバルでした。
来年も、行けるようなら行きたいです。^^
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by cooking2009 | 2014-02-04 10:00 | その他