春粧まんじゅう

ベターホームの「和菓子の会」を受講してきました♪
今回習ったのは、春粧まんじゅうです。^^
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こちらが見本です。
一人6個作ってお持ち帰りとなります♪

今回作るのは、おまんじゅう1種類だけなのでゆったりとしたペースで実習出来ました。
生地を作り、丸めておいたあんこを包む。
それから蒸して、飾りをつければ完成です。

ただ、あまり早く成形が終わってしまうと、待ち時間が発生するので、その間にちょっとカタチがダレてしまうかもしれません。(^^;
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そんなこんなで、完成しました。^^
おまんじゅうは、リニューアル前の和菓子の会でも習ったので、そんなに苦労しませんでした。
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そして試食タイムです。
出来立てを4等分していただきました。^^
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家でも撮ってみました。
ちょっと生地がダレてますね。(^_^;
成形してすぐに蒸してたら、丸くなっていたんじゃないかなと思います♪

生地作りも難しくないので、家でも作りたいと思いました。^^
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